Recepten

Maak de asperges schoon en hak de kopjes er af.
Kook de asperges in water totdat ze zacht zijn.
Haal de asperges uit de pan en laat de kopjes even koken in het water.
Pureer de asperges met de olijfolie, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en knoflook.
Breng op smaak met peper en zout.
Grill de ciabatta in de oven.
Bestrijk de ciabatta met het aspergemengsel en werk af met de aspergekopjes en schilfertjes Parmezaanse kaas.