Recepten

Verwarm de oven voor op 165°.
Doe de eieren en suiker in een kom en roer tot een mooi schuim.
Voeg de yoghurt toe en klop mee.
Voeg het meel en daarna de cacao toe. Klop goed door.
Geleidelijk de olijfolie toevoegen en ondertussen blijven kloppen.
Als laatste het zakje bakpoeder toevoegen, ook nu weer goed doorkloppen.
Giet het beslag in een bakvorm en plaats 1 uur in de oven. Let op de oven niet openen voor de 45 minuten.
Laat de cake afkoelen.
Snij de taart horizontaal door en bestrijk met de jam.
Strooi als laatste poedersuiker op de cake.