Recepten

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd aan de bovenkant van de vijgen een kruis, qua diepte net boven de onderkant zodat het een geheel blijft en de partjes niet loslaten. Vul de vijgen met een plakje geitenkaas en wikkel de vijgen in een plakje Italiaanse ham en besprenkel het geheel met honing. Zet de vijgenpakketjes voor c.a. 5 minuten in de oven totdat de geitenkaas gesmolten is. Besprenkel de pakketjes met balsamico.

Lekker in combinatie met rucola sla en noten.

Tip: je kunt de geitenkaas ook mengen met verse Rozemarijn of een paar druppeltjes PuurOlijf Umbrië Rozemarijn.

Project Details