Recepten

Was de vijgen en snijd ze kruislings bijna helemaal door. Druk de partjes iets uit elkaar. Verdeel de slamelange over vier bordjes en leg op ieder bordje 2 vijgen. Verdeel de kaas over de borden. Druppel er olijfolie en balsamico overheen en bestrooi met versgemalen zout en peper. Scheur de basilicumblaadjes in stukken en strooi deze over de borden.

Besprenkel het geheel met de olijfolie en balsamico.