Recepten

Snijd de bloemkool in kleine stukjes. Maak een dressing van de olijfolie en balsamico (houd bovenstaande verhoudingen aan). Schenk dit over de bloemkool en roer deze om (laat dit min een uur staan zodat de smaken goed intrekken).

Hak de hazelnoten en rooster deze Snijd de gedroogde abrikozen in stukjes.

Alles omroeren en opdienen.